Независимо от пола, возраста и темперамента легко обучиться новой специальности в нашем центре. Корочка составителя смесей это отличный шанс устроиться в крупную компанию на хорошо оплачиваемую работу.

  • Обучение тип
  • Дистанционное формат
  • от 3500 рублей цена

🔬 Ближайшие курсы обучения на составителя смесей

Выбирайте удобную для вас группу обучения. Если затрудняетесь с выбором, где учиться на составителя смесей - cвяжитесь с нашими специалистами и получите бесплатную консультацию.

* Идет сейчас, дистанционное обучение
Осталось 2 места Балаково
🔥 Записаться
* начало 09.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 12 мест(а) Балаково
Записаться
* начало 16.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 13 мест(а) Балаково
Записаться
* начало 23.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 14 мест(а) Балаково
Записаться

* Уточняйте расписание групп и профессий по тел 8 800 302-98-72 (бесплатно по РФ)

Составитель смесей Балаково

✔️ Программы обучения профессии составитель смесей

1-й разряд
корочка 1-й разряд Составитель смесей Балаково

Характеристика работ.

  • Смешивание вручную методом взбалтывания различных жидкостей, укупоренных в бутылки, до полной их растворимости.
  • Контроль внешним осмотром качества смешивания и отбор бутылок с дефектами.
  • Установка бутылок в тару и транспортировка их в установленное место.


Должен знать:

  1. компоненты растворимых жидкостей, заполняющих бутылки;
  2. способы смешивания жидкостей для составления смесей.;

Корочка "Составитель смесей 1-й разряд"
2-й разряд
корочка 2-й разряд Составитель смесей Балаково

Характеристика работ.

  • Ведение технологического процесса измельчения перца и других специй на мельнице; подача к рабочему месту, загрузка перца и специй в воронку.
  • Пуск, остановка, регулирование и наблюдение за работой мельницы и поступлением молотого перца и специй в тару.
  • Сушка и просеивание соли.
  • Дозировка соли, молотого перца и других специй по весу в соответствии с установленной рецептурой для различных видов консервов.


Должен знать:

  1. назначение смеси в зависимости от вида изделия;
  2. рецептуру и нормы расхода соли, молотого перца и специй для разных видов консервов.;

Корочка "Составитель смесей 2-й разряд"
3-й разряд
корочка 3-й разряд Составитель смесей Балаково

Характеристика работ.

  • Ведение технологического процесса смешивания твердого, сыпучего, пастообразного, вязкого сырья и полуфабрикатов в смесительных машинах различных конструкций, в ваннах или котлах с различными мешалками до получения однородности в соответствии с технологией.
  • Ведение процесса составления смесей специй и пряностей для различных сортов колбасных изделий в соответствии с рецептурой и требованиями, предъявляемыми к качеству специй и пряностей.
  • Приготовление смеси для концентратов крупяно-бобовых, сладких блюд, супов и различных картофельных крекеров.
  • Подбор согласно установленной рецептуре, дозировка (взвешивание, отмеривание) и загрузка в смесители, мешалки, ванны, котлы необходимых компонентов сырья и полуфабрикатов; измельчение на волчках или протирочных машинах.
  • Подогрев смешиваемой массы, добавление в процессе смешивания дополнительных компонентов, ароматических веществ, жира, масел, пряностей, специй и т.
  • п.
  • Контроль и регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов работы протирочных машин, температуры массы, подачи пара.
  • Определение органолептически окончания процесса смешивания.
  • Выгрузка готовой однородной массы.
  • Отправка готовой смеси на дальнейшую обработку.
  • Составление смеси для плавления при выработке различных видов плавленых сыров.
  • Расчет количества компонентов смеси.
  • Растаривание масла, творога, сырной массы и другого сырья, сортировка.
  • Измельчение масла, просеивание сухих молочных продуктов, сахара на специальной машине или приспособлении.
  • Подготовка специй и вкусовых приправ.


Должен знать:

  1. устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования;
  2. рецептуру и технологию приготовления смесей;
  3. температурный режим и продолжительность перемешивания смеси;
  4. требования, предъявляемые к качеству приготовленной смеси, сырья и полуфабрикатам.;

Корочка "Составитель смесей 3-й разряд"
4-й разряд
корочка 4-й разряд Составитель смесей Балаково

Характеристика работ.

  • Приготовление смесей из многих компонентов для деликатесных и кулинарных соусов, сухих безалкогольных напитков.
  • Проверка качества поступающего сырья внешним осмотром.
  • Подготовка входящего в рецептуру соусов сырья, просеивание, мойка, размельчение пряностей на фермере и замачивание их в уксусе.
  • Пассеровка лука, моркови в реакторах.
  • Измельчение полуфабрикатов на волчке.
  • Дозировка компонентов путем взвешивания и обмера, загрузка их в рецептурно-смесительную машину.
  • Доведение массы в смесителе до однородной консистенции.
  • Наблюдение за работой обслуживаемых машин и механизмов.


Должен знать:

  1. технологию и рецептуру приготовления смесей для деликатесных и кулинарных соусов, сухих безалкогольных напитков;
  2. устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.;

Корочка "Составитель смесей 4-й разряд"


Наши ведущие специалисты проконсультируют и произведут расчёт стоимости


Бесплатный расчет

🖥️ Дистанционное обучение

Научиться новой профессии  могут все желающие, не имея о ней никакого представления или люди для которых это станет дополнением к профессиональным навыкам. Существует несколько программ обучения:

  1. Базовое обучение. Подходит всем кто собирается освоить новую профессию. Максимум теоретических знаний с привязкой к конкретной работе.
  2. Курсы повышения квалификации. Углубленное обучение с освоением хитростей профессии составителя смесей. Минимум теории и максимум практики.
  3. Переподготовка. Обучение дополнительной профессии необходимой для улучшения работы по основной специальности. Освоение инновационных методов и материалов.

✉️ Как записаться на курсы обучающего центра

Подробнее о стоимости и условиях дистанционного обучения  составителей смесей можно узнать по телефону или на сайте.

🚀 Достоинства работы с нашим обучающим центром в Балакове

Обучение в нашем центре имеет свои привлекательные качества и удовлетворит требовательные запросы наших клиентов.

1. Дистанционное обучение

Программа обучения предполагает дистанционное обучение по специальности Составитель смесей. При дистанционном обучении у студента есть возможность получать образование, не отвлекаясь от рабочего процесса и сразу применять полученные знания на практике.

2. Индивидуальный график

Преподавательский состав работает с каждым слушателем, индивидуально учитывая его график работы и базовую подготовку. 

3. Официальное удостоверение

Пройдя квалификационный тест, студент получает удостоверение составителя смесей, стандартного образца.

4. Групповое обучение

Возможно индивидуальное и групповое обучение.

5. Круглосуточный доступ

Теоретические материалы выложены на сетевые ресурсы, круглосуточный доступ к ним получают все обучающиеся.


Получив корочки по профессии Составитель смесей, вы станете отличным мастером своего дела.

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок

🏛️ Где обучаться по профессии составителя смесей?

Работники рабочих специальностей востребованы, пользуются спросом на рынке труда и хорошо оплачиваются. Неудивительно, что растет спрос на получения соответствующего образования. Работа по рабочей специальности Составитель смесей обычно сопряжена с взаимодействием с оборудованием, машинами и техническими приспособлениями, обслуживание которых требует определенной подготовки и обучения. Рабочему также необходимы знания по промышленной и пожарной безопасности, охране труда для избегания несчастных случаев и травм на производстве. Возникает вопрос, где учиться на Составитель смесей?

Да и надзорные органы часто проверяют сотрудников производственных предприятий на предмет наличия у работников соответствующего образования. Отсутствие нужной корочки по (может привести к санкциям для работодателя и, часто, к увольнению работника. Во избежание данных проблем, для получения необходимых знаний, навыков и умений предлагаем пройти курсы обучения Составитель смесей в нашем образовательном центре.

📄 Документы после прохождения курса обучения

 Обучение рабочим профессиям в Балакове быстрый рост и хороший заработок

🏗️ Другие рабочие профессии


Запросить коммерческое предложение


Обратный звонок
или звоните
8 800 302-98-72
(бесплатно по РФ)

⭐ Нас рекомендуют!

Обыскал много сайтов с направлением в дистанционном обучении различным специальностям, Профдирект не стал исключением. В конечном итоге остановился на нем из-за многочисленных отзывов о профессионализме и подтверждении достоверности выдаваемых лицензий по окончанию учебы. Среди многих профессий остановился именно на квалификации повара, поэтому отправил заявку именно туда. Порадовал свободный график, из-за чего лекции доступны круглосуточно, а также возможность обращаться к преподавателям напрямую, из-за чего материал не упускался в непонятных с первого раза моментах. Также снимаю шляпу перед консультантом Татьяной, которая держала со мной связь все то время, пока шли документы, и сразу же отослала их скан-копию, когда нужно было предоставить сертификаты о квалификации, а оригиналы еще не добрались.

Михаил Горячев

Когда друзья посоветовали мне пройти курсы составителей смесей у Профдирект, я, мягко говоря, был настроен весьма скептически – у меня в принципе не было никакого доверия к дистанционным школам как таковым, но все же в итоге решился попробовать. И, честно скажу, они поменяли мнение о себе в лучшую сторону. Когда обратился к консультанту Юлии касаемо статуса отправки документов, мне без лишних проблем ответили на все интересующие вопросы и держали в курсе вплоть до момента, пока документы не оказались у меня на руках. Как итог – я доволен и процессом, и результатом, ведь работу с такими рекомендациями удалось найти очень быстро.

Саша Скворцов

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок